بر اساس اصول طب سنتی، لبو برای تقویت سیستم ایمنی، استحکام استخوان و عضله، لاغری و رفع انسداد مجاری توصیه می شود؛ در عین حال، لبو سبب درجاتی از یبوست می شود و زیاده روی در مصرف آن می تواند سبب غلظت خون شود. همچنین در افرادی که معده ضعیف دارند، مصرف زیاد لبو سبب […]
سیرابی و شیردان شاید آنقدر که باید و شاید مورد استقبال دسته ای از افراد قرار نمی گیرد. البته به دلیل شکل خاص و بوی نامطبوع سیرابی و شیردان در زمان پخت برخی احساس می کنند که طعم این غذا خوب نباشد اما پیشنهاد می کنیم برای رساندن ویتامین های مهم و مواد معدنی عالی […]
سالاد یکی از اجزای جدایی ناپذیر سفره است. که به شیوه های مختلف و با مواد غذایی گوناگون تهیه می شود. اما هر طور که آماده شود، غذایی پرطرفدار و لذیذ است. که به حفظ سلامت شما هم کمک زیادی می کند. خوردن آن (به جز در موارد خاص) به همه گروه‌های سنی توصیه می‌شود. […]
سمنو را از عصاره جوانه گندم تازه و آرد کامل گندم تهیه مى کنند. سمنو خوشمزه وشیرین است. این در حالى است که به آن هیچ نوع ماده شیرین کننده اضافه نمى کنند. علت شیرینى آن ترکیب عصاره جوانه گندم با آرد کامل است که طعم شیرین به آن مى دهد. مواد و ویتامین هاى […]
ماهی تن از آن دسته غذاهایی است که به دلیل سهولت تهیه، در فهرست غذایی اغلب خانواده ها وجود دارد. اما ماهی تن چه خواص ویژه ای دارد؟ انواع ماهی های تن (Tuna Fish) که گاهی به غلط تن ماهی نامیده می شوند، زیر مجموعه ای از خانواده بزرگ ماهی های اقیانوسی به نام Scombridae […]
بسیاری از غذاهای شمالی مانند میرزا قاسمی و کال کباب گیلانی و … با استفاده از بادمجان آن‌هم از نوع کبابی تهیه می‌شوند. بهترین راه برای کبابی‌کردن بادمجان، استفاده از منقل و آتش است. اما از آنجایی که بسیاری از افراد به منقل، آتش و یا باربیکیو دسترسی ندارند، ترجیح می‌دهند برای داشتن عطر بی‌نظیر […]
قورمه سبزی در گذر زمان قورمه سبزی از همان ابتدا اصالتش را حفظ کرده تا جایی که این روزها با همان طعم و شکل معروف و اولیه اش است. اما اگر بخواهیم از تاریخچه این غذای لذیذ بگوییم، باید بدانید که: این خورش صدها سال پیش در بین عشایر با شکل و شمایلی شبیه خورش […]
مایع قرمزی که از استیک گوشت خارج می شود چیست؟ اگر مشکلی برای خوردن استیک گوشت نداشته باشید. می دانید که یکی از لذیذترین غذاهاست. اکثر افرادی که برای وعده غذایی خود استیک سفارش می دهند مایع قرمز کم رنگی را در ظرف غذای خود می بینند. مایعی که اغلب تصور می شود خون گوشت […]
سیب زمینی آکاردئونی یک پیش غذای عالی و خوشمزه می باشد . این فرم سیب زمینی برای تزیین کنار غذاهای گوشتی کاربرد. داره ولی بعنوان یه عصرانه همراه با سس کچاپ یه گزینه مناسبه. خصوصا برای بچه ها که علاقه خاصی به سیب زمینی دارند. مواد لازم برای سیب زمینی آکاردئونی سیب زمینی تازه :۳ […]
جالب است بدانید یک ساعت پیاده روی تند، نهایت ۲۰۰ کیلوکالری را می سوزاند. در حالی که خوردن تنها ۱۰۰ گرم شیرینی خامه ای می تواند ۲۵۰ کیلوکالری انرژی وارد بدن کند. واقعا خنده دار است. کسی به خاطر حفظ سلامت بدن یا تناسب اندام اش، روزی نیم ساعت ورزش کند. و با خوردن یک […]