مرغ سوخاری یکی از اشتها برانگیزترین غذاها است. که شکل و بوی آن هر فرد سیری را گرسنه می‌کند. تصور به دندان کشیدن یک تکه مرغ سوخاری به همراه سیب‌زمینی برشته سس‌دار چیزی نیست که بشود براحتی از کنار آن گذشت. اما لازم است بدانید وقتی مرغ در حرارت روغن طبخ می‌شود. بیشتر ویتامین‌ها بخصوص […]
سوهان یکی از سوغاتی های خوشمزه قم است. اگرچه در بسیاری از شهرهای دیگر هم سوهان هست و به فروش میرسد. اما سوهان قم یک طعم و مزه فراموش نشدنی دارد. در اینجا قصد داریم طرز تهیه سوهان خوشمزه را به شما آموزش دهیم. بدین ترتیب از تهیه یک سوهان تازه با مواد اولیه تازه […]
شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوشمزه قزوینی است که یادآور خاطرات عید نوروز است. مواد اصلی این شیرینی، آرد نخودچی است. آرد نخودچی استفاده شده در این شیرینی باید بسیار مرغوب و نرم باشد. پخت این شیرینی نیاز به وسایل و ابزار خاصی ندارد. شما به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید. مواد لازم برای […]
ساندویچ بندری یک فست فود پرطرفدار با طعم تند است. این ساندویچ با سوسیس، پیاز، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی درست می‌شود. مواد اولیه این غذا کاملا در دسترس است. شما می‌توانید آن را به راحتی در خانه درست کنید. بنابراین سوسیس بندری گزینه خوبی برای زمانی که حوس غذا‌های چرب و فست‌فود کردید، […]
مواد لازم برای خیار شور خانگی: خیار ریز و تازه ۲ کیلو سبزی، شامل ترخون، شوید، مرزه و جعفری ۲۵۰ گرم سیر یک بوته بزرگ فلفل تند۵ یا ۶ عدد تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری نخود خام چند عدد برای ترد شدن خیارها نمک یک پیمانه آب ۱۴ پیمانه سرکه یک پیمانه طرز تهیه : […]
آماده سازی سیب زمینی رو می‌شوریم و پوست می‌کنیم: اگه دقت کنید روی سیب زمینی قسمتای سبز رنگی هست که حتما باید اونارو از بین ببرید چون معمولا این قسمت‌ها برای بدن ضرر داره و می‌گن سرطان زاست! سیب زمینی‌ها رو حلقه کنید، سعی کنید حلقه‌ها یک سایز باشه چون اندازه‌های مختلف توی پخت تاثیر […]
مواد لازم تهیه ترشی کلم قرمز سرکه : به میزان کافی کلم قرمز : به میزان دلخواه نمک : به میزان کافی پودر فلفل قرمز : به میزان کافی دستور تهیه ترشی کلم قرمز به شرح زیر است ۱) در ابتدای کار کلم قرمز را به هر اندازه ای که فکر می کنید مناسب است، […]
مواد لازم: کرفس : ۱ کیلو سیر : ۱۰۰ گرم هویج : نیم کیلو گل کلم : ۲ کیلو برگ کلم بنفش : نیم کیلو فلفل قرمز تند : ۵۰ گرم فلفل سوزنی : ۵۰ گرم خیار : نیم کیلو نمک : به میزان لازم سرکه : به میزان لازم سیاهدانه : یک قاش غذا […]
سوشی چیست؟ سؤالی که بسیاری از مردم جهان این‌گونه پاسخ می‌دهند: سوشی معروف‌ترین غذای ژاپنی است که با ماهی خام تهیه می‌شود. با همین جمله، بسیاری از خیر امتحان کردن این غذا می‌گذرند. این تصور به‌کلی اشتباه است. سوشی درواقع به نوع طبخ برنج بازمی‌گردد نه ماهی! در تهیه یک بشقاب سوشی لزوماً ماهی خام […]
میگوها از خانواده سخت پوستان هستند و غالبا در دریا زندگی می کنند. میگو مقدار قابل توجهی املاح ضروری به ویژه آهن و فسفر دارد که برای کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است. میگو منبع عالی ویتامین B۱۲، ویتامین D، سلنیوم، پروتئین با کیفیت بالا، چربی های غیر اشباع و آهن […]