ترشی بادمجان ترشی محلی گیلان است که با طعم خوش و مزه ایده آل به عنوان یکی از مخلفات محبوب در کنار غذاهای ایرانی میل می شود. طرز تهیه این ترشی در منزل بسیار راحت و آسان است. در این مطلب با آموزش تهیه ترشی بادمجان در خدمت شما هستیم. ترشی بادمجان ترشی لذیذ و […]
مواد لازم تهیه ترشی کلم قرمز سرکه : به میزان کافی کلم قرمز : به میزان دلخواه نمک : به میزان کافی پودر فلفل قرمز : به میزان کافی دستور تهیه ترشی کلم قرمز به شرح زیر است ۱) در ابتدای کار کلم قرمز را به هر اندازه ای که فکر می کنید مناسب است، […]
مواد لازم: کرفس : ۱ کیلو سیر : ۱۰۰ گرم هویج : نیم کیلو گل کلم : ۲ کیلو برگ کلم بنفش : نیم کیلو فلفل قرمز تند : ۵۰ گرم فلفل سوزنی : ۵۰ گرم خیار : نیم کیلو نمک : به میزان لازم سرکه : به میزان لازم سیاهدانه : یک قاش غذا […]