مواد لازم تهیه ترشی کلم قرمز سرکه : به میزان کافی کلم قرمز : به میزان دلخواه نمک : به میزان کافی پودر فلفل قرمز : به میزان کافی دستور تهیه ترشی کلم قرمز به شرح زیر است ۱) در ابتدای کار کلم قرمز را به هر اندازه ای که فکر می کنید مناسب است، […]

مواد لازم: کرفس : ۱ کیلو سیر : ۱۰۰ گرم هویج : نیم کیلو گل کلم : ۲ کیلو برگ کلم بنفش : نیم کیلو فلفل قرمز تند : ۵۰ گرم فلفل سوزنی : ۵۰ گرم خیار : نیم کیلو نمک : به میزان لازم سرکه : به میزان لازم سیاهدانه : یک قاش غذا […]