طرز تهیه ترشی مخلوط

مواد لازم: کرفس : ۱ کیلو سیر : ۱۰۰ گرم هویج : نیم کیلو گل کلم : ۲ کیلو برگ کلم بنفش : نیم کیلو فلفل قرمز تند : ۵۰ گرم فلفل سوزنی : ۵۰ گرم خیار : نیم کیلو نمک : به میزان لازم سرکه : به میزان لازم سیاهدانه : یک قاش غذا […]