سالاد الویه که در کشورهای دیگر با نام سالاد روسی مشهور است، اولین بار در رستورانی در مسکو توسط یک آشپز به نام Olivier ابداع شد. سالاد الویه که گاه به عنوان سالاد کنار غذا مصرف می‌شود، غذایی کاملی با پایه تخم‌مرغ و سیب‌زمینی میباشد که باید به عنوان غذای اصلی و به مقدار کم […]
جگر سیاه گوسفند دارای ویتامین های حیاتی A،E ، D، ویتامین های گروه B مانند B1,B2,B6,B12 می باشد. و همچنین سرشار از املاحی چون آهن، اسید فولیک و روی و پروتئین است. جگر سیاه گوسفند که در واقع همان کبد گوسفند است برای بیماران دارای کلسترول بالا توصیه نمی شود . اما در صورت عدم […]
شیر برنج یکی از غذاهای سنتی و ساده‌ای است که به عنوان صبحانه، دسر و در ماه مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو می‌شود. این غذا به خاطر داشتن شیر و برنج منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است. طرز تهیه این غذا بسیار ساده و میزان شیرینی آن بسته به نوع ذائقه‌تان می‌تواند […]
موهیتو (Mojito) یا موخیتو یکی از انواع نوشیدنی تابستانی خوشمزه است. طرز تهیه موهیتو در مناطق مختلف، متفاوت است اما پایه اصلی آن لیمو، نعناع و یخ میباشد. موخیتو نوعی نوشیدنی خنک و تابستانی است که از ترکیب آب گازدار، برگ نعناع، شکر و آبلیمو تهیه می‌شود. اصل موهیتو (Mojito) کوبایی است، اما در مورد […]
شله زرد دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک شله زرد خوشمزه و دلچسپ را […]
استیک گوشت جزء غذاهای لذیذ و پرطرفدار در سرار جهان است. این استیک های گوشت را به صورت نیم پز یا آبدار و کاملا پخته یا خشک میپزند که نوع آبدار آن پرطرفدارتر است. آموزش پخت استیک گوشت خوشمزه: مواد لازم استیک گوشت سویا سس :•: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون :•: ۲ قاشق غذاخوری […]
استیک مرغ جزء غذاهای خوشمزه و در عین حال ساده است. با طرز تهیه یک استیک خوشمزه با سس قارچ در خدمت شما هستیم. طرز تهیه استیک مرغ خوشمزه: مواد لازم استیک مرغ : سینه مرغ یک عدد پیاز یک عدد آب لیمو نصف پیمانه نمک […]
نیمرو یکی از ساده‌ترین غذاهای دنیا است و طرز تهیه‌ی آن به زحمت به یک خط می‌رسد: ۲ عدد تخم مرغ را برداشته و در ماهیتابه‌ی آغشته به روغن بشکنید و تمام! اما عجیب است که غذایی به همین سادگی، در فرهنگ‌های مختلف چقدر می‌تواند متفاوت و بومی باشد. اما هرچه باشد یک چیز درباره‌ی […]
آش رشته یک غذای ایرانی معروف و خوشمزه است. حتما شما هم در دورهمی‌های خانوادگی یا در هوای سرد زمستان این آش را امتحان کرده‌اید. و از خوردن آن لذت برده‌اید. در طرز تهیه آش رشته، معمولا این آش همراه با کشک سرو می‌شود. این غذا هم در دسته‌بندی غذای اصلی و هم پیش غذا […]
کباب تابه ای یا کباب دیگی یکی از انواع کباب های ایرانی است که نسبت به کباب های معروف ایرانی مثل کباب کوبیده و کباب چنجه دردسر خیلی کمتری دارد و به راحتی و با سرعت می توانید آنرا در منزل تهیه کنید. مواد اصلی کباب تابه ای گوشت چرخ کرده و پیاز هستند. مواد […]