ماهی تن از آن دسته غذاهایی است که به دلیل سهولت تهیه، در فهرست غذایی اغلب خانواده ها وجود دارد. اما ماهی تن چه خواص ویژه ای دارد؟ انواع ماهی های تن (Tuna Fish) که گاهی به غلط تن ماهی نامیده می شوند، زیر مجموعه ای از خانواده بزرگ ماهی های اقیانوسی به نام Scombridae […]

بسیاری از غذاهای شمالی مانند میرزا قاسمی و کال کباب گیلانی و … با استفاده از بادمجان آن‌هم از نوع کبابی تهیه می‌شوند. بهترین راه برای کبابی‌کردن بادمجان، استفاده از منقل و آتش است. اما از آنجایی که بسیاری از افراد به منقل، آتش و یا باربیکیو دسترسی ندارند، ترجیح می‌دهند برای داشتن عطر بی‌نظیر […]

قورمه سبزی در گذر زمان قورمه سبزی از همان ابتدا اصالتش را حفظ کرده تا جایی که این روزها با همان طعم و شکل معروف و اولیه اش است. اما اگر بخواهیم از تاریخچه این غذای لذیذ بگوییم، باید بدانید که: این خورش صدها سال پیش در بین عشایر با شکل و شمایلی شبیه خورش […]

مایع قرمزی که از استیک گوشت خارج می شود چیست؟ اگر مشکلی برای خوردن استیک گوشت  نداشته باشید. می دانید که یکی از لذیذترین غذاهاست. اکثر افرادی که برای وعده غذایی خود استیک سفارش می دهند مایع قرمز کم رنگی را در ظرف غذای خود می بینند. مایعی که اغلب تصور می شود خون گوشت […]

سیب زمینی آکاردئونی یک پیش غذای عالی و خوشمزه می باشد . این فرم سیب زمینی برای تزیین کنار غذاهای گوشتی کاربرد. داره ولی بعنوان یه عصرانه همراه با سس کچاپ یه گزینه مناسبه. خصوصا برای بچه ها که علاقه خاصی به سیب زمینی دارند. مواد لازم برای سیب زمینی آکاردئونی سیب زمینی تازه :۳ […]

جالب است بدانید یک ساعت پیاده روی تند، نهایت ۲۰۰ کیلوکالری را می سوزاند. در حالی که خوردن تنها ۱۰۰ گرم شیرینی خامه ای می تواند ۲۵۰ کیلوکالری انرژی وارد بدن کند. واقعا خنده دار است. کسی به خاطر حفظ سلامت بدن یا تناسب اندام اش، روزی نیم ساعت ورزش کند. و با خوردن یک […]