علی‌رقم اینکه برخی اعتقاد دارند پیتزا از روم به جنوب ایتالیا راه یافت و تا مدت‌ها آن را غذای فقیران می‌نامید‌ند، برخی نیز عنوان کرده‌اند که این غذای بسیار خوشمزه قدمتی نسبتاً طولانی دارد و به زمان اهالی یونانی ساکن در ماگناگریسیا در جنوب ایتالیا باز می‌گردد. باستان شناسان در حین حفاری‌های خود در شهر […]
پنکیک یک کیک تخت و نازک است که معمولا با یک مایه خمیری درون تابه طبخ می‌شود. پنکیک در انواع مختلف و اقصی نقاط دنیا تهیه می‌شود. مواد اولیه پنکیک‌ها در مناطق مختلف کاملا متفاوت است؛ اما عموما از شیر، تخم مرغ و کره تهیه شده و در تابه‌ای که کمی آغشته به کره یا […]
“سالاد پاستا” یا “سالاد ماکارونی” یا همان سالاد اندونزی سالادی خوش طمع و مقوی است که با مواد اولیه در دسترس هم می توان به راحتی آن را تهیه کرد. مواد لازم سالاد پاستا: ماکارونی شکل دار(ترجیحا پاستای سبزیجات) سیب زمینی= ۲عدد متوسط تخم مرغ= ۲عدد متوسط هویج= ۳عدد لوبیا چیتی پخته = ۲قاشق سوپ […]
کاخ اردشیر بابکان در دوران اردوان پنجم واپسین پادشاه اشکانی به دست اردشیر بابکان بنیادگذار سلسلهٔ ساسانی در سده ۳ میلادی ساخته شد. به انگیزه جای گرفتن این کاخ در کنار چشمه قمپ آتشکده آن را آتشکده فیروزآباد نیز می‌نامند. در ضلع شمالی بیرون از دیوار کاخ نیز چشمه‌ای گوارا از دل خاک می‌جوشد. و […]
خانه ملاباشی در اصفهان خیابان ملک واقع شده ودر کنار مجموعه خانه های ملاباشی واقع گردیده است و از زیبایی خاصی برخوردار است. این خانه مربوط به زمان زندیه وقاجاریه است . ودر زمان ظل سلطان این کوچه ومحل را ملاباشی منجم ناصرالین شاه خریداری کرده است . تمام کوچه واطراف ان شامل اسطبل آشپزخانه […]
گوشت خرچنگ حرام است یا حلال خرچنگ ها حیواناتی هستند از دسته سخت پوستان. که روی بدن آن ها را پوسته ای سخت پوشانده است. در دسته بندی حیوانات، جزء انواع دریایی آن قرار می گیرند. از نظر فقهای دین اسلام خوردن گوشت خرچنگ توصیه نمیشود. و هیچ اختلاف نظری در این خصوص وجود ندارد […]
فلافل گلولهٔ سرخ شدهٔ نخود پخته و ادویه‌جات است. این غذا زاده شده در فلسطین است در خاورمیانه زیاد استفاده می‌شود. و از غذاهای جنوب ایران به ویژه خوزستان و شهر آبادان است. پس از رویداد جنگ ایران و عراق و پناهنده شدن مردمان این شهر و دیگر جاهای خوزستان، پناهندگان این خوراکی را به […]
امروزه بارسلونا یکی از مراکز مهم فرهنگی و به یکی از مقصدهای اصلی گردشگران بدل گشته و از میراث فرهنگی غنی برخوردار است. بسیاری از ما شهر زیبا و دیدنی بارسلون را بخاطر آسمان آبی و آفتابیش ، سرزندگی و شادابی سواحل مدیترانه و بخصوص معماری غیرعادی ساختمان هایش می شناسیم. اما این شهر اسرار […]
“کیک یزدی” یا همان کیک فنجانی با دستور پختی ساده مزه ای عالی دارد که حتی افرادی که علاقه به خوردن کیک های دیگر ندارند آن را امتحان می کنند. مواد لازم آرد سفید ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۲۰۰ گرم ماست غلیظ ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱۷۵ گرم عسل یک قاشق […]
کیک مخمل قرمز یا کیک رد ولوت یک کیک زیبا و خوشرنگ است که بیشتر برای مناسبت های خاص و ویژه مثل سالگرد ازدواج، ولنتاین و شب یلدا تهیه می شود مواد لازم برای تهیه کیک رد ولوت ۲ عدد تخم مرغ ۱ و ۱/۲ پیمانه شکر ۲ و ۱/۲ پیمانه آرد سفید ۱ پیمانه […]