سالاد ماکارونی با مرغ
مواد لازم:
- ماکارونی فرم دار دو لیوان
- نخودفرنگی نصف لیوان
- کالباس خرد کرده یک لیوان
- کنسرو ذرت نصف لیوان
- سس مایونز یک لیوان
- ماست یک لیوان
- خیارشور خرد کرده نصف لیوان
- نمک و فلفل به میزان لازم
با این مقدار مواد لازم حدود پنج کاسه ماست خوری از ” سالاد ماکارونی “ خواهیم داشت. بر اساس وزن:
- یک لیوان ماست (حدود ۱۸۰ گرم)
- نصف لیوان خیار شور خرد کرده (معادل ۷۰ گرم)
- یک لیوان سس مایونز (حدود ۱۸۰ گرم)، دو لیوان ماکارونی فرم دار (جمعاً معادل ۲۰۰ گرم)
- نصف لیوان کنسرو ذرت (معادل ۶۰ گرم)، نصف لیوان کنسرو نخود فرنگی (معادل ۸۰ گرم)
- ۱۲۰ گرم کالباس برای تهیه یک لیوان کالباس خرد کرده، نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. دو لیوان ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود ده دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می‌کنیم.
یک لیوان سس و یک لیوان ماست و در صورت دلخواه کمی فلفل را در یک ظرف بزرگ ریخته، هم می‌زنیم. سپس نصف لیوان خیارشور خرد کرده، نصف لیوان کنسرو ذرت، نصف لیوان کنسرو نخودفرنگی و یک لیوان کالباس خرد کرده را به سس اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
ماکارونی آبکش شده را نیز اضافه کرده، مخلوط می‌کنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود.
سالاد را دو الی سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا جا افتاده، آماده پذیرایی شود.
