زیره می تواند خواص شگفت انگیزی را برای سلامتی داشته باشد.
این بسیار عجیب است که دانه های بسیار ریز این ادویه قادر است کاهش وزن را برای افراد به ارمغان آورد.
مطالعات جدید حاکی از آن است که دانه های ریز این ادویه به طور بالقوه قادر است:
در چربی بدن نفوذ کرده و به روشی مثبت سطح چربی های مضر در خون را کاهش دهد.
نمونه موردی
محققان به طور تصادفی ۸۸ زنی که دچار اضافه وزن و یا چاقی مفرط بودن را به ۲ گروه تقسیم کردند.
برای ۳ ماه هر دو گروه از مشاوره تغذیه برخوردارند و کالری مصرفی خود را نیز ۵۰۰ کالری کاهش دادند.
اما یک گروه ۳ گرم (کمتر از یک قاشق چایخوری) پودر زیره را با ۱۵۰ گرم ماست مخلوط کرده و مصرف می‌کردند.
و گروه دیگر همین مقدار ماست را بدون پودر ریز این ادویه مصرف می‌کردند.
در پایان ۳ ماه دوره آزمایشی افراد گروه مصرف کننده این ادویه ۱٫۵ کیلوگرم بیشتر از گروه دیگر وزن کم کردند. و به طورکلی حدود ۶ کیلو وزن کم کردند.
اما نکته جالب توجه این است که افراد گروه مصرف کننده این ادویه ۱۴.۶۴ درصد چربی بدنی خود را (تقریبا ۳ برابر ۴.۹۱ درصد گروه دیگر) از دست دادند. و ظاهرا علت آن مصرف زیره بوده است.
زیره باعث راحت خوابیدن می شود بنابراین راحت غذا می خورید
هنگامی که به اندازه کافی نمی خوابید حجم زیادی غذا می خورید.
زیرا سوخت و ساز آرام تر انجام می شود و بیشتر احساس گرسنگی می کنید.
این ادویه برای جلوگیری از کم خوابی مناسب است.
زیره قند خون را تنظیم می کند و باعث کاهش اشتها می شود
این ادویه به تنظیم قند خون کمک می کند. به شکلی که حساسیت سلول ها را به انسولین و گلوکوز افزایش می دهد.
بنابراین بدن بهتر نسبت به این مواد واکنش نشان می دهد.
از طرف دیگر زیره باعث کاهش اشتها و کاهش مصرف کربوهیدرات می شود.
با مصرف منظم زیره می توانید قند خون و اشتها را کنترل کنید. بنابراین کاهش وزن خواهید داشت.
زیره غنی از آنتی اکسیدان و فیتواسترول است.
فیتواسترول از جذب کلسترول مضر در سیستم گوارشی جلوگیری می کند. بنابراین از افزایش وزن جلوگیری می کند.
زیره بر عوامل دیگر که باعث افزایش وزن می شوند نیز تاثیر می گذارد.
اگر مشکل گوارشی دارید به عنوان مثال نمی توانید تمام مواد مغذی را جذب کنید اشتهای شما نسبت به آن ماده افزایش می یابد.
مصرف زیره باعث می شود مشکل گوارشی شما برطرف شود.
