کدو سبز و خواص بی نظیر آن !!

آیا می توان کدو سبز را خام خورد و اینکه کدو سبز را خام بخورند بهتر است یا پخته؟

کدو سبز یک میوه نارس تابستانی است.

این میوه حاصل از رشد تخمدان گیاه است که به رنگ های کدو سبز تیره و روشن و زرد و نارنجی در طبیعت یافت می شود.

طبع کدو سبز سرد و تر می باشد.

خواص درمانی کدو سبز برای سلامتی

۱٫پروستات

کدو سبز حاوی مقادیر بالای کاروتینوئید است که باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان می شود.

۲٫ نوزادان و کودکان

مقادیر بالای ویتامین C موجود در کدو سبز برای جلوگیری از مشکلات ریه در نوزادان و کودکان مفید می باشد.

کدو سبز مقادیر بالایی فیبر و آب دارد.

از کدو سبز میتوان برای درمان یبوست و اسهال در نوزادان و کودکان استفاده کرد.

۳٫ کلسترول و چربی خون

کدو سبز حاوی فیبر بسیار بالا، ویتامین C و بتا کاروتن است که باعث کاهش کلسترول و چربی خون بالا می شوند

و خطر ابتلا به آترواسکلروزیس و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

۴٫ کبد و کبد چرب

کدو سبز یکی از سبزیجاتی است که مقادیر بالایی سدیم دارد.

سدیم بدن را قلیایی کرده و به سم زدایی کبد و درمان کبد چرب کمک می کند.

بهتر است کدو سبز خام را با پوست (در صورت ارگانیک بودن) در سالاد استفاده کنید تا بهتر کبد را سم زدایی کند.

۵٫ سرماخوردگی

کدو سبز یک منبع عالی ویتامین C و ویتامین A است.

این دو ویتامین سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا پیشگیری می کند.

۶٫ چربی سوزی، لاغری و کاهش وزن

مقادیر بالایی فیبر و آب و مقادیر بسیار کم کربوهیدرات و کالری موجود در کدو سبز باعث افزایش چربی سوزی بدن میشود.

بنابر این از آن میتوان برای کاهش اشتها و لاغری و کاهش وزن افراد استفاده کرد.

۷٫ آسم

کدو  حاوی مقادیر بالای ویتامین C و مس است.

این مواد خاصیت ضد التهابی داشته و می توانند به درمان آسم و کاهش علائم آن کمک کنند.

۸٫ دیابت و قند خون

کدو خورشتی مقادیر کمی کربوهیدرات و قند دارد و شاخص گلیسمی آن بسیار پایین است.

بنابر این این میوه برای پیشگیری از دیابت مفید می باشد.

علاوه بر این الیاف پلی ساکاریدی موجود در کدو سبز از جمله پکتین به تنظیم قند خون افراد دیابتی کمک می کنند.

۹٫ نقرس

کدو سبز حاوی ویتامین C است.

این ویتامین باعث کاهش سطح اسید اوریک خون شده و به درمان نقرس کمک می کند.

۱۰٫ جنین و زنان باردار

ریبوفلاوین موجود در کدو سبز برای جلوگیری از نقایص مادرزادی جنین در دوران بارداری مفید است.

همچنین منیزیم موجود در کدو خورشتی به پیشگیری از زایمان زودرس در دوران بارداری کمک می کند.

یکی از موادی که به مقدار زیادی در کدو خورشتی وجود دارد فولات است.

این ماده برای سلامتی زنان باردار در دوران بارداری ضروری است و از نقص های زایمان و مشکلات رشد جنین جلوگیری می کند.

ویتامین های B باعث افزایش سطح انرژی و بهبود خلق و خو در زنان باردار می شود که این ویتامین به مقدار قابل توجهی در این میوه وجود دارد.