مصرف گوشت بوقلمون از سالهای بسیار دور در سراسر جهان مرسوم بوده و به عنوان غذای مخصوص اعیاد و جشن ها استفاده می شده است و سالهاست که در ایران نیز با اقبال بسیار زیادی روبرو شده است و مردم به خواص گوشت بوقلمون برای سلامتی پی برده اند و چه به صورت معمولی و […]

تاریخچه پرورش بوقلمون بوقلمون بزرگترین و سنگینترین پرنده خانگی است . برخی مبدا اصلی این پرنده را آمریکای شمالی و مرکزی ذکر می کنند و برخی دیگر ساکنین مکزیکو یعنی سرخپوستان آزتک و مایا را مسئول اهلی شدن آن می دانند درسال ۱۵۸۱ پس از کشف مکزیک بوقلمون به آن کشور وارد شد و سپس […]