جغور بغور زنجانی!

ازجمله غذای محلی شهر زنجان جغور بغور است. جَغور بَغور، جَغول بَغول ،واویشکا، حمیسه یا هگیس، غذایی است که از دل و جگر  و قلوه گوسفند و در برخی موارد روده یا حتی پستان گوسفند تهیه می‌شود. جغور بغور در بسیاری از شهرهای ایران مانند زنجان ، رشت ، ساری ،اردبیل و کرمانشاه رایج است […]