تاریخچه رشته خشکار گیلانی !

شاید نتوان خیلی دقیق درباره قدمت شیرینی «رشته‌خشکار» نظر داد. اما بر اساس اطلاعات موجود، این شیرینی با قدمتی ۳۰۰ ساله در منطقه گسکرات به‌ویژه بخش «طاهر گوراب» صومعه‌سرا طبخ می‌شود. بهترین رشته ریزان-اصطلاحی برای افرادی که رشته این شیرینی را آماده می‌کنند- در این منطقه وجود دارد. و حتی در برخی خانواده‌ها رشته ریزی […]