این روزها شاهد ورود بستنی سیاه رنگ با تزئین دراژه های رنگی در شهرها هستیم که به بستنی زغالی شهره است.
با ورود خود به بازار و سوژه شدن توسط شبکه های اجتماعی با اقبال قابل توجهی روبرو شد.
بستنی از دیرباز در ایران وجود داشته است.
طعم و مزه بستنی های اصیل هنوز از ذهن ما فاصله نگرفته اند.
اما به هر حال صنعت رو به پیشرفت است و ذائقه ها،سلیقه ها و تنوع طلبی انسان ها سیر تکاملی خود را طی میکند.
نظر کارشناسان تغذیه
کارشناسان تغذیه در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند:
مصرف بستنی زغالی که با زغال چوب تهیه می شود و این روزها در دنیا مدرن طرفداران فراوان پیدا کرده است
می تواند باعث جذب داروها در معده و بی اثر کردن خواص آنها شود.
عموما از زغال چوب برای ضدعفونی کردن میوه ها و سبزیجات استفاده می شود،
همچنین در سالهای قبل از این ماده برای ضدعفونی کردن محیط های بیمارستانی و بیماران استفاده می شده است.
خاصیت زغال چوب در از بین بردن سموم از معده و دستگاه گوارش است،
این ماده نوعی جاذب است و اکثر مواد شیمیایی را جذب و در خود حل می کند.
به همین دلیل خوردن آن به همراه بستنی می تواند اثر داروهای شیمیایی به ویژه داروهای پیشگیری از بارداری را مختل و از بین ببرد.
بستنی زغالی نسل جدیدی از بستنی است.
که از طعم دهنده زغال چوب گیاهی استفاده می شود وبستنی طعم و مزه خاصی پیدا می کند.
این بستنی این روزها در دنیا بسیارمحبوب شده و در بسیاری از بستنی فروشی ها فروخته می شود.
اما زغال چوب موجود درآن مانند یک سم زدا تمامی مواد شیمیایی موجود در معده و دستگاه گوارش را جذب کرده و از بین می برد .
و به همین دلیل افراد مبتلا به بیماری های مزمن نباید از این بستنی استفاده کنند.
خطر برای دوران حاملگی
این بستنی همچنین باعث بی اثرشدن داروهای هورمونی تنظیم کننده بارداری می شود.
واگر در یک ماه چندین نوبت از این بستنی استفاده شود امکان بارداری خانم ها حتی با وجود مصرف منظم قرص های ضد بارداری وجود دارد.
کارشناسان عنوان کرده اند که این جنبه خاص از بستنی زغالی باید درسطح جهان اطلاع رسانی شود .
و اگر مبتلا به بیماری هستید و فعلاً شرایط فرزند آوری را ندارید باید از سایر روش های پیشگیری استفاده کنید