کاشو یا بادام هندی درختی است که تا ۱۴ متر رشد می کند و یکی از آجیل های خوشمزه از خانواده ی پسته ایان و سیب بادام هندی را تولید می کند.
این آجیل بومی شرق برزیل است.
طبع این مغز گرم و خشک است.
این مغز برای سلامت قلب، داشتن عضلات قوی، درمان کم خونی و بهداشت دهان و دندان مفید می باشد.
این مغز همچنین از دیابت، کم خونی و سنگ صفرا جلوگیری می کند.
خواص دارویی و درمانی مغز بادام هندی برای بدن
برای کودکان
بادام هندی برای درمان کم خونی در کودکان مفید میباشد.
چون غنی ازپروتئین است به کودکان کمک می کند تا استخوان های سالم و عضلات قوی تری داشته باشند.
دوران بارداری
- این مغز یک منبع انرژی فوری برای زنان باردار است و به عنوان یکی از بهترین میان وعده ها در دوران بارداری محسوب می شود
- این مغز مقادیر بالای ویتامین C دارد و برای کاهش ترک خوردگی شکم در طول بارداری می شود
- این مغز فشار خون بالا را کنترل کرده و برای جلوگیری از فشار خون بالا در زنان باردار مفید می باشد
- این مغز مقادیر بالایی منیزیم دارد که برای پیشگیری از بیماری های قلبی در زنان باردار مفید است
- این مغز سطح آهن بدن در دوران بارداری را کنترل کرده و مانع از کم خونی زنان باردار می شود، همچنین آهن موجود در بادام هندی برای سلامت جنین و رشد اندام های او ضروری می باشد.
پیش از مصرف هر گونه خوراکی و آجیل در دوران بارداری حتما با پزشک خود نیز مشورت کنید.
مردان
پزشکان ایتالیایی معتقدند که مصرف روزانه آجیل هایی از جمله بادام هندی می تواند برای باروری مردان مفید باشد.
این مغز تاثیر قابل توجهی بر کیفیت اسپرم و افزایش تولید اسپرم می گذارد و باروری را افزایش می دهد.
معده و دستگاه گوارش
این مغز منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است که بدن را از آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کند.
محققان دریافته اند که مصرف این مغز هضم را بهبود بخشیده و سبب کاهش التهاب معده می شود.
دیابت و قند خون
این مغز حاوی مقادیر بسیار کم قند و کلسترول است. که آن را به یکی از بهترین آجیل ها برای افراد دیابتی تبدیل کرده است.
بادام هندی حتی باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ می شود.
عصاره هیدرو اتانولی موجود در بادام هندی برای جلوگیری از افزایش قند خون و کاهش مقاومت به انسولین مفید است.
کلسترول بالا و چربی خون
مطالعات نشان داده که بادام هندی حاوی مقادیر بالای فیبر رژیمی و چربی های غیر اشباع، پتاسیم و منیزیم است. که می تواند برای درمان چربی و کلسترول بالای خون مفید باشد.
لاغری و کاهش وزن
با وجود اینکه بادام هندی یکی از آجیلهای با کالری بالا در نظر گرفته می شود. اما چربی های موجود در آن مفید هستند.
تحقیقات نشان داده افرادی که حداقل دو بار در هفته بادام هندی مصرف می کنند. وزن کمتری نسبت به کسانی که کمتر غذا می خورند، دارند.
بادام هندی باعث کاهش اشتها شده.
به سم زدایی سیستم گوارش و افزایش چربی سوزی و سوخت و ساز بدن کمک می کند.
