در فرایند تهیه زولبیا و بامیه، اسید چرب ترانس تولید می شود که این ماده سبب کاهش کیفیت باروری در زوجین می شود. در زولبیا و بامیه علاوه بر اسیدهای چرب ترانس، ترکیب آکریل آمید ایجاد می شود که این ماده سرطان زاست و علاوه بر ایجاد ضرر، بر روی کیفیت اسپرم هم اثر منفی […]
به دلیل فاصله زمانی زیاد بین اولین و آخرین وعده غذایی در ایام روزه داری، گلیکوژن کبد (منبع ذخیره ی قندی) مصرف میشود و فرد ولع زیادی برای خوردن شیرینی پیدا می کند و متاسفانه به دلیل باور غلطی که در جامعه وجود دارد، افراد در مصرف زولبیا و بامیه که مملو از قندهای تصفیه […]
دلایلی که نباید زولبیا و بامیه مصرف کرد بامیه نوعی قند ساده به شمار رفته که سریع جذب خون میشود. و قند خون را افزایش می‌دهد. پس از آن انسولین ترشح و قند خون را کاهش می‌دهد. برخی از مواد غذایی همچون زولبیا بامیه به غیر از شکر هیچ خاصیت دیگری نداشته در حالی که […]
