کله پاچه یکی از غذاهای بسیار سنگین است و پروتئین و چربی بالایی دارد که قسمت هایی از آن مفید و قسمت هایی از آن بسیار مضر هستند که به هیچ عنوان خوردن آنها توصیه نمی شود. در واقع باید گفت کله پاچه یک منبع غذایی است که چربی بسیار بالایی دارد و نه تنها غذای مفیدی به شمار نمی رود بلکه بسیار نیز مضر است .
کله پاچه به میزان بالایی کلسترول دارد . کلسترول یکی از چربی هایی است که در رگ های خونی رسوب می کند و موجب گرفتگی آن می شود و می تواند در دراز مدت موجب سکته مغزی و قلبی شود. مقدار کلسترول مغز گاو و گوسفند بسیار زیاد است و مغز گاو حدود ۱۲۰ گرم وزن دارد که حدود ۲ هزار میلی گرم کلسترول دارد و حدود ۱۳۰ کیلوکالری انرژی دارد.
کله پاچه برای افراد ضعیف تقویت کننده است و چون هضم آن به درستی انجام گردد قوای جنسی را افزایش می دهد. برای کسانی که ضعف معده دارند با کمی اصلاح غذای خوبی است و گاهی تولید قولنج سخت می نماید. بروز این قولنج در اثر خوردن زیاد پوست و غضروف طرفین صورت و کاسه سر و گوش ها و بینی ها می باشد.
فواید درمانی کله پاچه و سیرابی
پاچه مناسب برای زخم های داخلی، افزایش شیر مادر، پوکی استخوان، درمان سریعتر شکستگی ها، کنترل بیماری های فشار خون و پیشگیری کننده سکته قلبی، پارکینسون و انواع سرطان
زبان مناسب برای خونسازی و بهبود عملکرد سیستم عصبی بدن
اما سیرابی سرشار از آنتی اکسیدان و مبارزه کننده با انواع سرطان، پرپشت کننده موها، افزایش دهنده قد، تقویت کننده حس چشایی، بویایی و تولید کننده اسپرم
ممنون عکس های بسیار زیبایی بودن