سمبوسه (Samosa) غذایی خوشمزه و خوش عطر است که ریشه پیدایش آن به خاورمیانه بر می گردد. این غذای خاورمیانه ای در حال حاضر در تمام دنیا به ویژه در آمریکا محبوب است. روز پنجم سپتامبر هر سال روز جهانی سمبوسه نام گرفته است. در این روز تلاش می‌شود تا مردمی که تا به حال […]

سمبوسه از غذاهای اصیل هست و در تاریخ بیهقی ازش اسم برده شده، که البته به صورت پخته شده بوده. ولی امروزه سرخ شده اون مرسوم هست. البته در بخشهایی از خراسان، هنوز هم به همون شکل پخته میشه. اصل سمبوسه هندی هست و موادش سبزیجاتی مثل سیب زمینی و جعفری و فلفل سیاهه. سمبوسه […]