هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است.
درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های ناشی از ورود کرم و انگل به بدن است و همچنین برای درمان زخمهای عمیق مصرف می شود.
امام رضا (علیه السلام) درباره خواص هویچ می فرمایند :خوردن هویچ برای رفع قولنج و بواسیر است و به جماع نیز کمک می کند .
فرقی نمی کند هویجتان خام، پخته، رنده شده یا به صورت پوره باشد. روش های متفاوتی برای وارد کردن هویج به برنامه ی غذایی روزانه وجود دارد. این ماده ی غذایی نارنجی رنگ سرشار از خواص فوق العاده است که خدمت بزرگی به سلامتی می کند.
خواص هویج
- طبع هویج گرم و تر است.
- خوردن هویج مقاومت بدن را در مقابل بیماریهای عفونی بالا می برد
- مصرف هویج در برطرف کردن بیماریهای آب آوردن انساج بدن ، عدم دفع ادرار ،تحریک مجاری هضم و تنفسی ، سرفه های مقاوم ، آسم ،اخلاط خونی و دفع کرم اثر معجزه آسائی درد
- سوپ هویج برای کودکان شیر خوار که معده حساس دارند : ابتدا ۲۰۰ گرم هویج رنده شده را در دیگ بریزید و روی آن یک لیتر آب اضافه کنید و بجوشانید تا کاملا هویج ها له شود . سپس آنرا صاف کرده و به نسبت مساوی باشیر مخلوط کرده و در شیشه شیر بچه ریخته و به او بدهید .
- اگر بخواهید لاغر شوید همه روزه با غذا هویج خام بخورید
- اگر می خواهید چاق شوید بعنوان صبحانه باید آب هویج بخورید
- هویج و ییاز را با هم بجوشانید و به آن آب لیمو اضافه کنید داروی موثری برای درمان بیماریهای عصبی ،امراض کلیوی و همچنین جوان کننده پوست می باشد
- خوردن هویج برای بیماریهای بواسیر موثر است
- برای خارج کردن سنگ کیسه صفرا هویج اثر معجزه آسا درد
- برای تقویت قوای جنسی و تحریک کبد و روده ها هویج داروی موثری است
