مواد لازم برای تهیه سالاد الویه:
سیب زمینی آب پز
تخم مرغ آب پز
مرغ پخته ریش ریش شده یا کالباس
نخود فرنگی یا ذرت (یا هردو)
خیارشور
هویج پخته
سس مایونز
نمک، فلفل سیاه و آب لیمو
طرز تهیه:
سیب زمینی و تخم مرغ را رنده میکنیم. خیارشور و هویج را ریز خرد میکنیم، نخودفرنگی و ذرت را پخته و سپس همه مواد گفته شده را با هم ترکیب میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست شود. در مصرف سس مایونز جانب احتیاط را رعایت کنین و بهتر است از ترکیب سس و ماست استفاده کنین. سالاد را به شکل دلخواه دیزاین میکنیم و در یخچال قرار میدهیم. اگر سالاد الویه را چند ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهیم هم مواد کاملا به خورد هم میروند و هم مزه بهتری را برای ما ایجاد میکنند.
