انگور درختی است با طول عمر زیاد کشت این درخت در برخی از کشورهای جهان صورت می گیرد در ایران نیز درخت انگور به صورت وسیع کشت می شود .ایران از نظر میزان تولید انگور در جهان در رده هفتم قرار دارد و در این بین ایتالیا ،چین و آمریکا بیشترین میزان تولید انگور را دارا می باشند.نام علمی این گیاه Vitis vinifera می باشد.
نوع بی دانه و کشمشی انگور از نظر شیرینی بهترین نوع است. البته انواع دانه‌دار بخاطر درشتی آنها از شکل بسیار زیبایی برخوردار هستند.
کاشت درخت انگور و همچنین نگهداری از آن شامل مراحل مهمی می شود که عبارت اند از :
تهیه زمین و بستر سازی
تامین نهال مورد نظر
چاله کنی برای کاشت نهال
آبدهی مناسب
هرس کردن و فرم دادن به درخت
نگهداری مناسب باغ انگور قبل از شروع باردهی
